Konferencja odbyła się z udziałem przedstawicieli świata nauki z całej Polski a także z Lwowa oraz ośrodków z Czech. W różnych kulturach współczesnego świata potrzeba bycia zdrowym, sprawnym, posiadania atrakcyjnego wyglądu, prowadzenia zdrowego stylu życia i prawidłowego sposobu odżywiania coraz silnej utrwala się w świadomości społecznej.
Stąd celem tej Międzynarodowej Konferencji była wymiana poglądów, wyników badań i doświadczeń praktycznych, na temat zdrowia i chorób w ich wielowymiarowym wymiarze. Mówi dr Wioletta Palczewskla dziekan Wydziału Przyrodniczo- Technicznego KPSW.
